어묵(오뎅): 겨울철 길거리에 호호 불어가며 먹는 어묵 국물처럼 맛있는 게 또 있을까. 요즘엔 많이 사라졌지만, 여전히 날씨가 쌀쌀해지면 찾게 되는 길거리 어묵에 떡볶이 한 그릇이면 한 끼 식사로도 충분하다. 일반 어묵부터 매콤한 매운 어묵 등 종류도 다양하다.
‘국보미역 본점’은 기장 앞바다에서 채취한 싱싱한 기장 미역으로 만든 요리를 손님상에 올린다. 대표 메뉴는 조개, 가자미 등으로 진하게 우린 육수에 기장 미역과 가자미를 넣고 한 번 더 끓여 나오는 ‘국보 미역국’.
개인적으로 평양냉면을 안 좋아해서 직접 가서 먹었을 때 내 입맛에 안 맞았지만
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괜스레 기분이 가라앉는 그런 날, 시끌벅적한 분위기 속에 묻혀 빈대떡에 막걸리 한잔하기도 좋다.
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가족이나 연인, 친구들과 특별한 날을 보내고 싶다면 강남 일대의 고급 웹툰사이트 레스토랑을, 데이트 코스나 모임 장소를 찾고 get more info 있다면 가성비 좋은 맛집을 눈여겨보자.
“한국, 중국에 먹힐 위기” 다급해진 정부, 도로에 ‘이것’ more info 대량으로 푸는 중
워낙 웨이팅이 긴 맛집이기 때문에 어플을 통해 대기를 걸어놓고 주변을 느긋하게 둘러보는 것을 추천한다.
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대표 메뉴는 '특선 초밥'은 기본적인 광어와 연어 외에도 새우, 참치, 소고기, 장어 등 다양한 초밥을 맛볼 수 있습니다. 초밥을 시키면 함께 나오는 서비스 메뉴인 튀김과 우동도 든든하게 배를 채워줍니다.
‘스와니예’는 ‘정성을 들이다, 꾸미다’ 등의 뜻을 지닌 프랑스어와 이준 셰프의 유학 시절 별명에서 따온 이름이다. 이 레스토랑은 매번 새로운 주제에 맞춰 메뉴를 재구성하는 것이 특징이다. 바다, 서울의 겨울 등 특정 주제에 어울리는 이야기를 구성한 뒤 이를 메뉴에 반영하는데, 이를 에피소드라고 부른다. 예를 들어, 아로마를 주제로 한 코스는 시나몬 스틱, 레몬그라스가 들어간 새우, read more 허브 누디파스타, 라벤더를 곁들인 블루베리 등으로 구성돼있다. 주제와 어울리는 식재료인 허브와 아로마를 사용한 점이 눈에 띈다. 이처럼 ‘스와니예’만의 감성이 가득 담긴 에피소드별 이야기는 공식 웹사이트에서도 확인할 수 있으니 방문 전 미리 확인해 보면 더욱 즐거운 식사를 할 수도 있다.
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